Diet Secrets of Asia/Japan

Mir ist in letzter Zeit immer häufiger aufgefallen das asiatische und besonders japanische Frauen, meistens sehr schmal gebaut sind und zierlich aussehen. 

Allgemein scheint in Japan ein deutlich schlankeres Ideal vorherrschend zu sein und der Großteil der Gesellschaft macht den Eindruck dem auch gerecht zu werden.

Gerade im asiatischen Raum gibt es deutlich weniger dicke Menschen als hier zu Lande. Also habe ich mal recherchiert & die Essgewohnheiten hier zusammengefasst.

1. Trinke grünen Tee zu jeder Zeit vor, während und nach dem Essen

• kurbelt die Fettverbrennung an
• warmer Tee wirkt sättigender
• allgemein Verringerung des Hungergefühls
• zügelt Appetit

Sonst nur Wasser und anderen Tee trinken, Keine gesüßten Softdrinks!

2.Zu jeder Mahlzeit Suppe

• d.h. Brühe mit Gemüse & wenig Fleisch oder Fisch. Beliebte Suppen sind Misosuppen mit wenig Fett und kaum kohlenhydrathaltige Suppeneinlage (keine Nudeln, Kartoffeln oder Reis)
• Einfach Brühwurfel/Misopaste in kochendem Wasser auflösen und Gemüse zu geben 
• sättigend
• low carb, low calories

3.Esse mehr Gemüse

• wenig Fleisch
• Bei einem Gericht sollte mind. die Hälfte aus Gemüse bestehen, 1/8-1/4 aus Beilage wie z.B. Reis , und 1/8-1/4 Fleisch( muss nicht unbedingt vorhanden sein) 
• keine Mahlzeit ohne Gemüse
• wenig kcal 

4. Nutze die richtigen Essutensilien

• Stäbchen sind natürlich am Besten da dort nicht so viel Essen mit aufgenommen werden kann: alternativ Kinderbesteck/Kuchengabel
• kleine Teller, kleine Schalen 
• man isst langsamer & weniger

5. Hara Hachi Bu - Iss nur bis dein Magen zu 80% gefüllt ist 

• gesünder
• der Magen verkleinert sich und man wird schneller satt
• der Stoffwechsel ist beim Überfressen überfordert und verlangsamt sich
• Niemand braucht dieses "Zuvielessen"

6. Wechsle vom weißen Reis zum braunen oder Multikornreis

• allgemein mehr Abstand zu Weißmehlprodukten und weißem Zucker nehmen
• weniger Kohlenhydrate
• macht länger satt

7.Esse kleinere Portionen- Kontrolliere deine Portionen

• iss langsamer
• genieße dein Essen mehr 
• dekoriere & richte dein Essen an s. z.B. Bento-Lunchboxes
• das Geschirr zum Essen ist deutlich kleiner & hilft dir deine Portionen mehr wahr zu nehmen
• koche nur die Menge die du brauchst
• dehne deinen Magen nicht unnötig, sonst wirst du erst später satt

8.Esse Obst als Dessert

• z.B. eine halbe Orange oder nur eine Scheibe
• genieße die Süße und iss nicht mehr

9.Esse mehr Fisch und Meeresfrüchte

• weniger kcal, gesund
• omega 3 Fettsäuren 
• hoher Proteinanteil

10. Iss asiatische Snacks

• kleinere Abpackungen (50g -150g)
• Samen (z.B. Kürbis, Sonnenblume), Kerne, getrocknetes Obst
• gesünder, weniger Fett & kcal

11. Iss weniger Süß 

• reduziere die Süßung drastisch - ein Hauch reicht 
• greife auf natürliche Süße zurück in z.B Früchten 
• alternative Süßungsmittel : Agavendicksaft, Ahornsirup oder naturbelassener Honig ohne Zuckerzusatz (nicht typisch asiatisch, könnte jedoch helfen)
• verzichte auf Zucker, besonders den Weißen

12. Koche selbst! Indusrie-Fertigware macht dich dick.

Fazit: Man isst einfach weniger, gesünder und mit mehr Bedacht:D

Quasi die Pro Ana Health Version 2.0